役員一覧
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公益財団法人日本油脂検査協会 役員一覧（令和7年6月現在）
理 事（6名）
理事長
中津川研一
昭和女子大学名誉教授
専務理事
遠藤 正史
公益財団法人日本油脂検査協会理事
理 事
片桐 薫
一般社団法人日本植物油協会専務理事
理 事
清瀬千佳子
神奈川工科大学健康医療科学部教授
理 事
永井 利治
東京工科大学応用生物学部教授
理 事
原 節子
元 成蹊大学理工学部教授
監 事（2名）
監 事
鎌田 正純
大学コンソーシアム八王子主査
監 事
富田 英保
良公税理士法人公認会計士・税理士
〜敬称略:五十音順〜