A1.残留農薬問題
@ ポジティブリスト制 平成18年5月29日から残留農薬のポジティブリスト制が施行されました。基本的に基準に適合する原料を使ったときは、加工品(製品)の残留は問題になりませんが食用植物油脂に関しては、原料(大豆、なたね、ごま等)と油脂に基準が定められました。
A 製油メーカー(日本植物油協会)では、原料について過去10年以上にわたって残留農薬を検査してきましたが、残留農薬が問題になったことはありません。
また、食用油脂は精製段階で大部分の農薬が除去されますので、実態として原料に由来する残留農薬の心配はありませんが、対象農薬が増えるので念のため確認する必要があるでしょう。